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辽宁鼎峰:生态大米的特点

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    大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。

    清理工序就是利用合适的设备,通过适当的工艺流程和妥善的操作方法,将混入稻谷中的各类杂质除去,以提高大米成品的质量,同时利用磁铁除去稻谷中的铁钉、铁屑等,以保证生产安全。

    砻谷工序就是用橡胶辊砻谷机或金刚砂砻谷机将稻谷的颖壳脱下,并使颖壳与糙米分离。

    碾米工序即用碾米机碾削、摩擦糙米使皮层和胚乳分离,然后再进行刷米、去糠、去碎、晾米等处理,这样就可得到所需等级的大米。


    现在比较流行生态大米,生态大米有哪些特点呢?

    原生态食品是自然赋予作物的最原本的一种生活状态,它的基本要义至少应该包括远离技术性和远离操纵性。

    生态大米是在充分保持自然环境或尽量使用自然原料情况下生产的大米。

    一般包括两个层次。

    一是种植大米的过程中,应在露天自然状态下,不施化学农药和化肥,只施用有机肥,以防被污染和品质不良;

    二是在加工大米的过程中,不添加增白剂、防腐剂、石蜡、特殊营养物质等化学物质。

    总之,原生态大米是没有经过任何破坏和人为的改变,遵循它的自然生长规律,按季节、地区、水土、气候、等等一些自然因素自主生长的大米,它是人们对农业生产过程中人为因素过多、食品工业化学添加物过多的反抗和批判。

    辽宁鼎峰农产品种植专业合作社(铁岭市鼎峰粮油有限公司),座落于风景秀丽的东北的国有县团级农场~两家子农场,公司成立于2010年,厂区占地面积33300㎡,一般纳税人企业,多年来一直致力于粮油新产品的研发及生产领域,旗下拥有“鼎儒”,“儒艺厨娘"“傻大黑粗”等商标多枚,一直致力于让农民朋友赚得多,让百姓吃得好?;队愦罂突袄囱」?。

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